云南网讯 （记者 彭锡）4月27日，由云南省饲料工业协会、昆明三正生物科技（集团）有限公司主办的吴德专家工作站发布会在昆举行。工作站成立后，将开展节粮益生菌饲料添加剂及预混合饲料新产品的开发。
据介绍，粮食安全是国家重中之重。随着云南省乃至我国规模化养殖量越来越大，作为饲料主要原料的玉米豆粕用量也越来越大，养殖业节粮成为重要课题。云南是养猪大省，其中生猪产业“十四五”规划明确，要将云南建设成为全国最先进的生猪育种中心、全国重要的优质商品猪生产基地。到2025年，全省出栏生猪4200万头，猪肉产量350万吨，综合产值达3000亿元以上。
对此，昆明三正生物科技（集团）有限公司负责人表示，吴德专家工作站建站后，企业将在专家团队参与和指导下，依托云南丰富的微生物资源，将饲粮转化、动物生长机理与微生物特性结合，建立系统、科学、高效的评价方法，从数量庞大的益生菌菌株中高效的筛选出可能具有节粮作用的菌株，并通过动物评估模型的建立研究其实际节粮效果与作用机制，制定养猪各阶段、多场景下的最佳应用方案，实现高效节粮益生菌的开发及养猪业应用技术的落地，为养殖业效益的提升、粮食资源的节约、碳排放的降低等做出贡献。
吴德专家工作站负责人王春羲表示，动物要长肉需要的是能量和蛋白。“比如过去只是利用了玉米饲料中的淀粉，而纤维利用很少。现在通过在饲料中添加有益的微生物之后，把玉米中的纤维再转化一部分，就能够实现节粮的目的。我们已经在实验中发现，每吨饲料如果添加300克左右的微生物产品就可以实现约4.5%的节粮效率，让饲料的转化率提高5%左右。”
记者获悉，吴德是四川农业大学校长，享受国务院政府特殊津贴专家，四川省学术与技术带头人。多年来一直从事母猪营养与饲养方面的科学研究，是我国母猪营养与饲养方面科学研究的权威代表。
