随着气温逐渐升高，嘉定地产西瓜也陆续上市了。
记者日前来到位于外冈镇望新村的一处西瓜大棚，只见一只只圆润饱满掩映在绿叶间。露出半个脑袋，让人垂涎欲滴——这些都是区农业技术推广服务中心今年在上海蒋氏蔬果专业合作社推广种植的地产小西瓜，如今即将新鲜上市！这种由嘉定自主选育的“黄小鲜”“红小鲜”西瓜，瓜瓤甜脆、水分多，吃着爽口，颇受市场欢迎。
“原先在其他地方,今年是第一年来外冈试种,种植下来效果不错。”上海蒋氏蔬果专业合作社负责人蒋正君介绍道。今年蒋氏在外冈镇望新村共种植了“黄小鲜”“红小鲜”西瓜共30亩左右。“80后”蒋正君来自有着“西瓜之乡”称号的浙江黄岩茅畲乡，来到嘉定种西瓜已经有超过17年时间。
据介绍，为了使种出来西瓜的品质更高，必须要先保证土壤质量。因此，他每年辗转在不同的农田里，搭棚、种瓜……近些年，“蒋氏西瓜”不但累计获得了诸多荣誉，更是凭借着好品质、好口碑在嘉定收获了一众粉丝。
每天早上，瓜农都穿梭于瓜蔓间正加紧给它们掐尖、留蔓、授粉。据悉，合作社采用人工授粉的方式，来保证坐果率。在授粉的同时，用不同颜色的标牌记录授粉时间，到了成熟期也能更有利于判断西瓜的成熟度。并且在种植的全程，只采用有机肥，保障了西瓜质量。
随着合作社的西瓜陆续成熟，最早一批的“黄小仙”、“红小鲜”西瓜预计将于5月1日前上市。
西瓜是夏季老少皆宜的水果。而且因为西瓜含有丰富的维生素c、番茄红素、甜菜碱等多种营养物质，对人体可以起到软化血管、抗氧化、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、预防视力退化等多种功能，非常有益于老年人的身体健康。不过老人食用西瓜也要注意适量，尤其西瓜含糖量高，不适合患有糖尿病的老人进食。
